شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية، اليوم الثلاثاء، تحركاً جديداً نحو الارتفاع الطفيف، وذلك بعد فترة من التراجع الملحوظ سجلتها المزارع مؤخراً. ويأتي هذا التذبذب السعري رغم استقرار وتراجع أسعار الأعلاف، وسط متابعة دقيقة من المواطنين لحركة البيع والشراء في محلات التجزئة.
تحديث أسعار الدواجن البيضاء والحمراء (الساسو)
سجلت أسعار الدواجن البيضاء ارتفاعاً في المزرعة لتصل إلى 80 جنيهاً للكيلو، مقارنة بـ 75 جنيهاً منذ أيام، لتصل إلى المستهلك النهائي بمتوسط سعر 90 جنيهاً. وفي سياق متصل، شهدت الدواجن الساسو (الحمراء) انخفاضاً لتصل إلى 97 جنيهاً في المزرعة، وتباع للمستهلك بنحو 105 جنيهات.
أما بالنسبة للدواجن البلدي، فقد استقرت أسعارها عند 120 جنيهاً في المزرعة و130 جنيهاً للمستهلك، بينما استقرت أسعار الدواجن "الأمهات" عند 67 جنيهاً بالمزرعة وتصل للمستهلك بسعر 80 جنيهاً.
أسعار أجزاء الدواجن والحمام اليوم
انعكست حركة السوق على أسعار المشتقات، حيث جاءت الأسعار كالتالي:
سعر كيلو البانيه: شهد انخفاضاً ملحوظاً ليتراوح بين 200 و210 جنيهات بدلاً من 260 جنيهاً.
سعر الأوراك: يتراوح ما بين 90 و100 جنيه للكيلو.
سعر الأجنحة: سجلت ما بين 70 و80 جنيهاً.
سعر زوج الحمام: استقر عند 190 جنيهاً.
أسعار البيض في الأسواق
بالتوازي مع أسعار الدواجن، شهدت كرتونة البيض استقراراً يميل للانخفاض في بعض الأنواع:
البيض الأحمر: 110 جنيهات للجملة، و120 جنيهاً للمستهلك.
البيض الأبيض: 110 جنيهات للجملة، و117 جنيهاً للمستهلك.
البيض البلدي: 135 جنيهاً للجملة، و150 جنيهاً للمستهلك.
أسباب استقرار سوق الدواجن وتوقعات الفترة القادمة
أرجع سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، حالة الاستقرار النسبي في أسعار الدواجن إلى زيادة المعروض وتراجع الطلب الموسمي بعد انقضاء شهر رمضان وعيد الفطر.
وأوضح "السيد" أن جهود الدولة في توفير الأعلاف واستيراد الذرة الصفراء وفول الصويا ساهمت بشكل كبير في زيادة الإنتاج وتوفير الكتاكيت. وأشار إلى أن السوق يخضع حالياً لآليات العرض والطلب، مؤكداً وجود فجوة سعرية تصل إلى 30% بين المزرعة والمستهلك، مرجعاً ذلك إلى دور الوسطاء والسماسرة في عملية التوزيع.
