شهدت أسعار الدواجن والبيض في مصر تراجعاً ملحوظاً بالبورصة والأسواق المحلية؛ حيث عاودت الفراخ البيضاء الانخفاض لتسجل مستويات جديدة خففت من كاهل المستهلكين بعد موجة من الارتفاعات السابقة.
وتزامن هذا التراجع مع استقرار سعر كيلو البانيه ومختلف مشتقات الدواجن، وسط إقبال متوسط من المواطنين على الشراء ومتابعة مستمرة لحركة الأسعار اليومية.
وفي هذا التقرير، نستعرض لكم تحديثاً شاملاً لأسعار الدواجن والبيض اليوم بالأسواق، إلى جانب استعراض أحدث تقارير وزارة الزراعة بشأن منظومة الرقابة البيطرية على المجازر الداجنة.
أسعار الدواجن وكيلو البانيه اليوم في الأسواق
سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة انخفاضاً ليصل إلى 74 جنيهاً بعدما كان قد سجل 88 جنيهاً منذ أيام قليلة، لتصل إلى المستهلك النهائي بسعر 87 جنيهاً للكيلو.
واستقرت أسعار الدواجن الأمهات عند نحو 60 جنيهاً في المزرعة لتُباع للمستهلك بـ 89 جنيهاً، في حين تراجع سعر الدواجن الساسو "الفراخ الحمراء" لتسجل 92 جنيهاً في المزرعة وتصل للمستهلك بـ 105 جنيهات. أما الفراخ البلدي فقد استقر سعرها بالمزرعة عند 120 جنيهاً وتصل للمستهلك بنحو 130 جنيهاً.
وبالتبعية، شهد سعر كيلو البانيه مفاجأة سارة للمستهلكين حيث استقر ليتراوح ما بين 180 و 190 جنيهاً، وقد يصل إلى 260 جنيهاً في بعض المحلات بحسب الجودة والتغليف. وجاءت أسعار باقي المشتقات كالآتي:
الأوراك: تتراوح من 80 إلى 100 جنيه للكيلو.
الأجنحة: تتراوح بين 70 و 80 جنيهاً للكيلو.
زوج الحمام: استقر عند مستوى 190 جنيهاً.
أسعار كرتونة البيض اليوم (الأبيض والأحمر والبلدي)
تراجعت أسعار كرتونة البيض بشكل ملحوظ لتسجل مستويات متوازنة مقارنة بالفترات الماضية، وجاءت الأسعار في بورصة البيض والأسواق على النحو التالي:
البيض الأحمر: سجل سعر الكرتونة 90 جنيهاً جملة، وتصل للمستهلك بسعر 100 جنيه، بعدما كانت تباع بنحو 140 جنيهاً.
البيض الأبيض: استقر سعر الكرتونة عند 85 جنيهاً جملة، لتباع للمستهلك بنحو 95 جنيهاً.
البيض البلدي: يبدأ سعر الكرتونة من 135 جنيهاً جملة، وتصل للمستهلك بنحو 150 جنيهاً.
الزراعة تكشف بالأرقام جهود الرقابة البيطرية على المجازر
على صعيد آخر، كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن مواصلة الهيئة العامة للخدمات البيطرية جهودها المكثفة لدعم منظومة المجازر الداجنة والرقابة على أعمال الذبح والفحص، وذلك تنفيذاً لتوجيهات السيد علاء فاروق وزير الزراعة، وتحت إشراف المهندس مصطفى الصياد نائب الوزير، لضمان تطبيق الاشتراطات الصحية ومعايير الأمان الحيوي بمختلف المحافظات.
وأوضح الدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن إجمالي أوزان الدواجن التي تم تداولها وذبحها بالمجازر المعتمدة خلال شهر أبريل الماضي بلغ 12 مليوناً و29 ألفاً و585 كجم، مما يعكس انتظام العمل وزيادة الاعتماد على المجازر المرخصة.
وأشار إلى أن إجمالي الدجاج اللاحم الذي تم ذبحه بلغ 11 مليوناً و731 ألفاً و554 طائراً، بالإضافة إلى 42 ألفاً و85 طائراً رومياً، و534 ألفاً و328 من الطيور الأخرى. وأكد "الأقنص" استمرار الفحص الظاهري والبيطري الكامل لضمان توفير غذاء آمن وصحي تماماً للمواطنين.
