مع إقتراب عيد الأضحى المبارك، تحول "سوق دمنهور للماشية" – أحد أكبر قلاع التجارة في الدلتا – إلى خلية نحل لا تهدأ. وشهد السوق على مدار السبت والأحد إقبالاً كبيراً من التجار والمواطنين الذين توافدوا من مختلف محافظات الجمهورية، وسط تواجد أمنى ورقابى مكثف ، مما جعل السوق بمثابة "البوصلة" التي تحدد ملامح أسعار الأضاحي لهذا العام.
بورصة الأسعار والأوزان المثالية
رصدت عدسة " الخبر لايف " تباينًا في حركة البيع والشراء، حيث فرضت الجودة والوزن كلمتهما على طاولة المفاوضات بين التاجر والمشتري وتراوح سعر الكيلو قائم ما بين 200 إلى 210 جنيهات
وحول الوزن المثالى للأضحية .. أكد الحاج صلاح حمود تاجر ، أن الإقبال يتزايد على الأوزان التي تبدأ من 450 كيلو جرامًا، معتبرًا إياها الأنسب للأضحية من حيث صافي اللحم والجودة.
لافتا إلى أن أسواق الماشية وخاصة سوق دمنهور تمثل أهمية كبرى للتجار والمواطنين نظرا لجودة المعروض من الماشية والخراف البلدية على مدار أيام السوق والتى تتميز بمذاقها الطيب وخلوها من الأمراض نظرا للرقابة الطبية المتواجدة بالسوق
إستراتيجيات الشراء: "تغيير المرعى" أم "الحجز المسبق"؟
وأوضح الحاج مرضى الغرباوي (تاجر) أن سلوك المستهلك هذا العام انقسم إلى مدرستين:
ـ الشراء المبكر: ويهدف أصحابه إلى نقل الأضحية لمنازلهم قبل العيد بوقت كافٍ لتقديم "علف خصوصي" يضمن تغيير طعم اللحم (تغيير المرعى).
ـ نظام "الأمانة": حيث يفضل البعض سداد الثمن وحجز الأضحية لدى التاجر مع دفع تكاليف العلف، على أن يتم الاستلام يوم "وقفة عرفات" لتجنب مشقة التربية. بالإضافة لعدم توافر مكان مناسب للأضحية
قبضة رقابية وتنظيمية بمواصفات “ميدانية”
لم تكن الزيادة في الإقبال لتمر دون تنظيم دقيق؛ فبناءً على توجيهات الدكتورة جاكلين عازر، محافظ البحيرة، بتكثيف التواجد الميداني، قاد الأستاذ محمد مسعود بهنسي، رئيس مدينة دمنهور، وفريق عمله حملة موسعة داخل السوق شملت:
تسهيل الحركة من خلال تنظيم مسارات الشاحنات لمنع التكدس المروري في المحيط الخارجي للسوق.
و الفحص البيطري للتأكد من سلامة الأضاحي ومطابقتها للمواصفات الصحية بالتنسيق مع الجهات المختصة تحت إشراف مديرية الطب البيطرى وإدارة المجازر
كما تكثف الأجهزة الأمنية بمديرية أمن البحيرة من خلال مباحث التموين والأموال العامة من تواجدهما داخل السوق والتدخل الفوري لفض النزاعات وتوفير بيئة بيع آمنة بعيدًا عن العشوائية
وكشف محمد مسعود بهنسى رئيس الوحدة المحلية لمركز ومدينة دمنهور أن السوق ليس مجرد مكان للبيع، بل هو شريان إقتصادي حيوي يخدم الدلتا بأكملها. لافتا على إستمرار العمل على مدار الساعة وعدم التوقف حتى إنتهاء موسم العيد لضمان حقوق التاجر والمواطن على حد سواء
مشيرا أن سوق دمنهور هو "ترمومتر" الأسعار الحقيقي؛ فمن خلاله يتم تحديد أسعار اللحوم سواء بالإنخفاض أو الزيادة
وأضاف المهندس محمد هدية مدير مديرية التموين بالبحيرة والإدارة البيطرية على تكثيف التواجد الأمنى بالإشتراك مع مباحث التموين داخل السوق من خلال نشر الفرق التفتيشية للتأكد من جودة المعروض من الأضاحى وضبط كل ما يخل بصحة المواطنين من ماشية مريضة وإعدامها فوراً بالإضافة لضبط الأسعار وعمليات الدخول والخروج بالتنسيق مع الوحدة المحلية لمركز ومدينة دمنهور
حملات رقابية مكثفة
ومن جانبها وجهت الدكتورة جاكلين عازر محافظ البحيرة بتكثيف الرقابة على أسواق بيع الأضاحي ومحلات بيع اللحوم الحمراء البلدية والسلاسل التجارية بالتزامن وقرب حلول عيد الاضحى المبارك للتأكد من سلامة اللحوم الحمراء سواء القائمة أو المذبوحة وتوفير كميات إضافية لسد احتياجات المواطنين خلال أيام العيد.
