تزايدت تساؤلات المواطنين حول انعكاس هذه التغيرات على أسعار السلع الأساسية، وعلى رأسها الخبز السياحي وخبز الفينو، باعتبارهما من أكثر المنتجات استهلاكًا داخل المنازل المصرية.
توجيه وزاري لتنظيم إنتاج الخبز السياحي والفينو
ومع انتشار المخاوف من احتمالية ارتفاع الأسعار أو استغلال بعض المخابز لهذه المتغيرات، تدخلت وزارة التموين والتجارة الداخلية لضبط السوق ووضع ضوابط واضحة لتنظيم عملية إنتاج وبيع هذه الأنواع من الخبز، بما يضمن حماية المستهلك والحفاظ على استقرار الأسعار.
ويأتي هذا التحرك في إطار جهود الدولة المستمرة للرقابة على الأسواق وضمان توافر السلع الأساسية بأسعار مناسبة، خاصة في ظل التحديات الاقتصادية الحالية وتأثيرها على تكاليف الإنتاج والتشغيل، وفي هذا السياق، أصدرت وزارة التموين والتجارة الداخلية توجيهًا وزاريًا جديدًا لتنظيم إنتاج وتداول الخبز السياحي الحر وخبز الفينو، مع تحديد حد أقصى للأسعار وفق أوزان محددة، وذلك لمنع أي تلاعب في الأسعار أو الأوزان داخل المخابز.
التموين تحسم جدل زيادة أسعار العيش بالمخابز
وأصدر الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، التوجيه الوزاري رقم (5) لسنة 2026، الخاص بتنظيم إنتاج وتداول الخبز السياحي الحر والخبز الفينو وتحديد الحد الأقصى لأسعارهما، في إطار حرص الوزارة على ضبط الأسواق وتيسير حصول المواطنين على الخبز بأسعار عادلة ومناسبة، وأوضح الوزير أن هذا التوجيه يستند إلى مجموعة من القوانين والقرارات المنظمة لتداول السلع والأسعار، إلى جانب قرارات مجلس الوزراء الخاصة بضبط الأسواق وتنظيم تداول السلع الاستراتيجية.
إلزام المخابز بإعلان الأسعار والأوزان
وأشار وزير التموين إلى أن التوجيه الجديد يلزم المخابز السياحية والمخابز الإفرنجية التي تنتج الخبز السياحي الحر وخبز الفينو بتوفير الدقيق الحر استخراج 72% على نفقتها، لضمان استمرار الإنتاج وتوافر الخبز للمواطنين دون التأثير على منظومة الخبز المدعم.
كما ألزم القرار هذه المخابز بالإعلان بوضوح عن أسعار وأوزان الخبز المنتج في مكان ظاهر داخل المخبز، بحيث تكون المعلومات مكتوبة بخط واضح لا يقبل اللبس أو التأويل، وذلك وفق المواصفات المعتمدة لإنتاج الخبز.
وأكد وزير التموين أنه تم تحديد الحد الأقصى لأسعار الخبز السياحي الحر وفقًا للأوزان التالية:رغيف وزن 80 جرامًا بسعر لا يتجاوز 2 جنيه.
رغيف وزن 60 جرامًا بسعر لا يتجاوز 1.5 جنيه.
رغيف وزن 40 جرامًا بسعر لا يتجاوز 1 جنيه.
كما تم تحديد الحد الأقصى لأسعار خبز الفينو على النحو التالي:
رغيف وزن 50 جرامًا بسعر لا يتجاوز 2 جنيه.
رغيف وزن 40 جرامًا بسعر لا يتجاوز 1.5 جنيه.
رغيف وزن 30 جرامًا بسعر لا يتجاوز 1 جنيه.
وأكد الدكتور شريف فاروق ضرورة التزام جميع المخابز بالمواصفات والأوزان والأسعار المقررة لكل نوع من الخبز، مشددًا على أن أي مخالفة لهذه الضوابط ستعرض صاحبها للمساءلة القانونية.
وأوضح أن مخالفات أسعار تداول الخبز يعاقب عليها وفقًا للمادة (9) من المرسوم بقانون رقم 163 لسنة 1950 وتعديلاته، كما تطبق عقوبات على مخالفات الأوزان وفقًا للقانون رقم 281 لسنة 1994.
وأضاف أن الجهات الرقابية بوزارة التموين ومديريات التموين بالمحافظات ستكثف حملاتها الميدانية لمتابعة تنفيذ القرار وضمان الالتزام بالأسعار والأوزان المحددة، بما يسهم في تحقيق الانضباط داخل السوق والحفاظ على حقوق المواطنين.
