يعد شاي الكرك من المشروبات الشهيرة في دول الخليج، ويتميز بمذاقه الغني الذي يجمع بين الشاي الأسود والحليب والتوابل العطرية مثل الهيل والقرفة والزنجبيل،ومع ارتفاع درجات الحرارة، ظهرت نسخة منعشة من هذا المشروب وهي شاي الكرك المثلج، الذي يحتفظ بالنكهة الشرقية المميزة نفسها ولكن يُقدم باردًا ليمنح إحساسًا بالانتعاش والطاقة في أيام الصيف.
تحضير شاي الكرك المثلج
طريقة سهلة لتحضير شاي الكرك المثلج في المنزل، حيث تعتمد الوصفة على غلي الشاي مع الحليب والتوابل، ثم تبريده وتقديمه مع مكعبات الثلج للحصول على مشروب صيفي غني بالنكهة وقوام كريمي لذيذ.
مقادير تحضير شاي الكرك المثلج
ـ كوبان ماء
ـ ملعقتان كبيرتان شاي أسود
ـ ملعقتان كبيرتان سكر.
- 4 حبات هيل.
- عود قرفة.
- قطعة صغيرة زنجبيل طازج.
- مكعبات ثلج.
طريقة تحضير شاي الكرك المثلج
- في قدر على النار، يغلى الماء مع الشاي والهيل والقرفة والزنجبيل لبضع دقائق.
- يضاف الحليب والسكر، ثم يترك الخليط على نار هادئة حتى تتجانس النكهات.
- يصفى الشاي ويترك حتى يبرد تمامًا.
- يسكب في أكواب تحتوي على مكعبات الثلج.
- يقدم باردًا للاستمتاع بمذاق منعش وغني بالتوابل.
